- Приёмный бункер
- Подающий транспортер
- Весовой бункер
- Жарочный модуль
- Охладитель
- Промежуточный транспортер *
- Аспиративный канал **

- * - Опционально
- ** - Опционально
-
Мощность электро ТЭНов140 кВт
-
Марка горелки ElcоVECTRON G 2.140
-
Мощность горелки80-140 кВт
-
Газовое соединениеRp 3/4`
-
Давление газа на входе мБар.30-120
-
Потребление природного газа максимум14 куб.м/час
-
Потребление природного газа среднее10 куб.м/час
-
Потребление сжиженного газа максимум10,8 л/час
-
Потребление сжиженного газа среднее7,7 л/час
-
Потребляемая мощность электроэнергии30 кВт
Уникальный метод
В профильных печах «ТАЙФУН» жарка происходит внутри цилиндрического барабана, снизу которого подается горячий воздух заданной температуры. Продукт интенсивно перемешивается - происходит процесс кипения. Данный метод позволяет добиться максимальной равномерности при обжарке семян подсолнечника, при условии что температуре на 20-30°С ниже, чем в статике. Вследствие чего достигается более выраженный вкус, сохраняются микроэлементы и снижается образования вредных канцерогенов.
Контроль за процессом
Все процессы от загрузки и жарки до охлаждения и выгрузки строго автоматизированы и осуществляются по заданному профилю. Память компьютера рассчитана на 100 различных профилей. Технолог подбирает уникальный профиль (вводит параметры нагрева продукта) и затем печь стабильно работает по программе от партии к партии. Все количественные и графические показатели отображаются на сенсорном дисплее. Оператор имеет возможность в реальном времени следить за графиком, отображающим процесс жарки орехов, а так же оперативно вносить изменения и коррективы. Один оператор может обслуживать до 5 линий! На всех печах так же имеется удаленный доступ, для контроля за процессом вне цеха.
Удобство в обслуживании
Оборудование сконструировано таким образом, чтобы обеспечить легкий доступ во все внутренние части печи, в которых может скапливаться пыль, шелуха и другие посторонние примеси.. Для проведения обязательной ежесменной очистки всей установки, включая зоны движения воздуха, требуется не более 15 минут.