Оборудование Тайфун 2.5 Шопростер

Преврати свою кофейню в "ростерию"!

Ростер «Typhoon 2.5» идеально подходит для профессиональной обжарки небольших партий кофе. Он сочетает в себе компактность и широкие функциональные возможности, при этом оставаясь ярким штрихом вашей кофейни или производства.

Прозрачная камера для визуализации процесса обжарки

С нашими ростерами процесс обжарки станет настоящим шоу!

В нашем ростере мы установили полностью прозрачную камеру, чтобы дать вам и вашим клиентам возможность наблюдать за демонстрацией процесса обжарки кофе, особенно эффектно это смотрится именно в воздушных ростерах.

Кофейня станет ростерией

Наверняка, вы мечтали установить в своей кофейне настоящий ростер для демонстрации своим клиентам удивительный процесс обжарки кофейного зерна.

Тайфун 2.5 превратит вашу кофейню в оригинальную ростерию, где вы сможете самостоятельно управлять главным для вас продуктом- кофейным зерном. Собственное небольшое производство будет обеспечивать вас и ваших клиентов наиболее свежим и качественным зерном из разных уголков мира.

Придумайте свой дизайн

Сделаем ваш ростер действительно уникальным!

Мы предлагаем дополнить образ вашего ростера и выбрать один из множества различных вариантов окраски как элементов ростера так и корпуса.

Элементы из зеркально отполированного металла и фактурного дерева будут приносить эстетическое удовольствие при каждой обжарке. Так же мы бесплатно изготовим и установим индивидуальный логотип вашей компании на корпусе ростера.

Полный контроль за процессом

"Typhoon profile" & "Cropster" максимальное удобство для стабильной работы!

В наших ростерах используются передовая система программного управления: "Typhoon profile 3.0" , которая позволяют создавать великолепный вкусовой профиль кофе, который затем автоматически повторяется при последующих обжарках. Так же теперь вы можете использовать весь функционал "Cropster" на ростерах Typhoon!

Функции системы:

• Запись и хранение профилей обжарки в архиве
• Точный график температуры по 2 датчикам
• Модульная регулировка мощности
• Автоматическое управление «air flow»
• Графики ROR
• Время развития DTR

Конвекционная обжарка

Данный метод обжарки является наиболее эффективным, так как позволяет более чем на 80% снизить количество таких дефектов как: типинг, скорчинг, обугливание. А также даёт возможность сократить общее время обжарки почти в 2 раза (до 7-8 минут) в сравнении с классическими ростерами.

Вкус кофе раскрывается, получаеться выраженным и очень чистым - данная технология особенно подходит для specialty сортов