Моноблок

Установка предназначена для внедрения водорастворимых пищевых добавок в сыпучие продукты методом вакуумирования, погруженного в рассол продукта. Весь процесс цикла вакуумирования партии продукта строго автоматизирован, однако есть возможность работы в ручном режиме. Насосы подачи и откачки рассола из вакуумной камеры и сам вакуумный насос, изготовлены в химически стойком исполнении. Вся конструкция выполнена из пищевой нержавеющей стали AISI 304

Установка состоит из 2 частей:

1-АВДВ-1000 (вакууматор), здесь как раз и происходит вся магия:

​Мы создаем условия, при которых продукция сама принимает в себя рассол

Благодаря вакууму, из продукции выходит воздух, замещается рассолом, но это еще не все. Когда мы выравниваем давление в реакторе и атмосферное, рассол проникает еще глубже в пористую структуру продукта, и он буквально тонет на глазах. Это значит-что рассол вошёл в продукт 

Наша технология позволяет внедрить нужную вам вкусоароматику в экстремально короткие сроки 

1 цикл занимает всего 2-3 минуты

И производительность достигает 1300-1400 килограммов в час сухой продукции на входе 

2-ая часть установки — это сушилка, здесь мы высушиваем продукт до тех значений, которые были до процесса внедрения вкусо-ароматики

АВДВ-1000

• Производительность — до 1200 кг/час;
• Разовая загрузка – 60 кг;
• Цикл — 3,5 минуты;
• Потребление электроэнергии – 4 КВт;
• Рекомендуемое давление сжатого воздуха –   4-6 атм.

Сушилка СУ-2М

• Производительность – до 1000кг/ч;
• Потребление электроэнергии – до 20 кВт;
• Потребление газа – 16 м3/ч.
• Температура работы — 140-190 градусов

Галерея